Glögg ist Glühwein auf schwedisch
Küche und Rezepte

Glögg – schwedischer Glühwein

Der schwedische Glögg ist etwas kräftiger im Geschmack als sein deutscher Bruder der Glühwein. Das liegt zum einen an der Auswahl und der Menge an Gewürzen, zum anderen am Alkoholgehalt. Hier findest Du einige Informationen […weiterlesen]

Brot im Topf ohne Kneten Rezept
Küche

Brot im Topf

Hier findest Du ein einfaches Rezept für Brot im Topf. Auch wenn Du völlig unbegabt bist wird Dir ein saftiges Brot mit knackiger Kante gelingen. Da die Auswahl an guten Brotsorten in Schweden begrenzt ist […weiterlesen]

Pepparkaka Pfefferkuchen Rezept
Küche und Rezepte

Pepparkaka – schwedische Pfefferkuchen

Pepparkaka, die schwedischen Pfefferkuchen werden nicht nur zu Weihnachten gegessen. Pepparkaka werden zu Glögg gereicht und man kriegt sie zu Lucia, dem Fest der schwedischen Lichterkönigin. Mit den kräftigen Gewürzen und der milden Süße kann […weiterlesen]

Heringstorte Rezept und Zutaten
Küche und Rezepte

Heringstorte

Heringstorte ist nicht süß, aber sehr lecker. Schon Käptn Blaubär wußte warum es seine Lieblingsspeise ist. Dies ist ein schwedisches Rezept mit Skagenröra und Heringssalat. Es lässt sich leicht auch als deutsche Heringstorte zubereiten. Hier […weiterlesen]

Surströmming Zubereitung Rezept
Küche und Rezepte

Surströmming fermentierter Hering aus Schweden

Rezept für Surströmming, dem Ekelfisch aus Schweden. Eigentlich eine Delikatesse, die man nur richtig zubereiten muss. Hier ein einfaches Rezept für Surströmming. Surströmmingsmacka – einfaches Rezept für fermentierten Fisch Ein Wrap ist die einfachste Zubereitung […weiterlesen]

Schwedische Hafergrütze, das ideale Frühstück
Küche und Rezepte

Schwedische Hafergrütze – Gröt Rezept

Schwedische Hafergrütze – Gröt Rezept Den idealen Start in den Tag erhält man mit einer schwedischen Hafergrütze. Sie ist schnell und einfach zubereitet. Gibt sowohl schnell als auch anhaltend Energie und trägt zu einer ausgewogenen […weiterlesen]